Vištiena su medumi, česnaku ir keptomis daržovėmis

Paprasčiau nebūna ! Viskas iškepa per mažiau nei valandą , tad tai puikus  vakarienės receptas. Į  Lodge ketaus keptuvę  ar ketaus  kepimo indą  sudėkite vištienos šlauneles, daržoves ir bulves, tada viską apliekite medaus ir česnako padažu ir leiskite ketaus keptuvei  atlikti savo stebuklingą darbą .

Jums  reikės :

6 vištienos šlaunelių be odos ir kaulų

1 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos

1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

1 arbatinio šaukštelio druskos

½ arbatinio šaukštelio pipirų

Daržoves rinkitės pagal tai, kokias labiau mėgstate : mažų bulvyčių,  perpjautų pusiau, brokolių žiedynų , raudonosios paprikos, supjaustytos juostelėmis , raudonojo svogūno, supjaustyto skiltelėmis

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

1 česnako galvutės, perpjautos per pusę

Padažui :

60 ml (85 g)  medaus

60 ml (65 g.) sojų padažo

6 skiltelės česnako, smulkintos

1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto

Petražolės papuošimui

Gaminame :

1. Įkaitinkite orkaitę iki 210 °.

2. Nusausinkite vištieną ir pagardinkite paprika, česnako milteliais, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, brokolius, papriką ir raudonąjį svogūną su alyvuogių aliejumi, likusia druska ir pipirais.

4. Keptuvėje vienu sluoksniu išdėliokite vištienos šlauneles ir paskleiskite daržoves. Sudėkite česnako puseles,  perpjauta puse žemyn . Kepkite 25 minutes. 

5. Kol kepa vištiena, paruoškite padažą. Sumaišykite  medų, sojų padažą, smulkintą česnaką ir actą. Pasilikite šiek tiek padažo, kuriuo apšlakstysite po kepimo. 

6. Po 25 minučių išimkite keptuvę iš orkaitės ir gausiai aptepkite padažu. Sumaišykite daržoves ir vėl įdėkite į orkaitę.

7. Nustatykite skrudinimo  kaitrą į aukščiausią lygį ir kepkite 3–5 minutes. Vištiena taps aukso rudos spalvos, o glajus pradės karamelizuotis. Stebėkite , kad ji nesudegtų. 

8. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir palikite 5 minutėms pastovėti. Apšlakstykite likusiu padažu ir papuoškite petražolėmis, kad suteiktumėte jai spalvos.