Kaip išsirinkti vyno taurę

Ne paslaptis, kad tinkamos vyno taurės pasirinkimas gali smarkiai paveikti ne tik degustacijos patirtį, bet ir patį degustavimą. Tačiau svarbu ne tik taurės estetika – forma, tipas ir tūris daro didelę įtaką ne tik aromatui, skoniui, bet ir bendram vyno malonumui.

Tobula vyno taurė? Svarbiausia – tūris ir forma

Jei norite mėgautis unikaliu kiekvieno vyno charakteriu, rinkdamiesi taurę, ypatingą dėmesį atkreipkite į jos formą, kuri vaidina svarbų vaidmenį skoniui ir aromatui. Taurė ne tik daro įtaką tam, kaip vizualiai suvokiame vyną, bet ir daro esminę įtaką jo aromatui ir iš to kylančiam skoniui. Yra įvairių taurių formų, kiekviena rūšis sukurta taip, kad atitiktų konkrečias atskirų vyno rūšių savybes. Pavyzdžiui, platesnės taurės padeda išryškinti aromatą per deguonies prisotinimą, o siauros – koncentruoja aromatą viduje.

Raudono ir balto vyno taurių skirtumas

Kuo skiriasi balto ir raudono vyno taurės? Skirtumas daugiausia slypi dydyje. Raudonajam vynui geriau rinktis didesnes taures su platesne ir apvalesne taure, kuri leidžia vynui geriau oksiduotis ir atsiskleisti pilnam skoniui bei aromatui, o baltiesiems vynams idealiai tinka mažesnės taurės, kurios palaiko optimalią vyno temperatūrą ir tuo pačiu metu pakankamai koncentruoja spalvingą aromatą. Raudonojo vyno taurės skirtos praturtinti vynų, kuriuose yra didesnis taninų kiekis ir sunkesni aromatai, skonio patirtį, o baltojo vyno taurės skirtos pabrėžti vaisių vynų gaivumą.

Raudonojo vyno taurės

Šios taurės pasižymi plačiu dugnu ir praplatintu kakleliu, todėl jos taip pat idealiai tinka sodrių ir aromatingų vynų, tokių kaip „Merlot“, „Cabernet Sauvignon“ ar „Syrah“, vynui. Platus dugnas leidžia vynui geriau prisotinti deguonį, o tai padeda išlaisvinti sudėtingą aromatą. Dėl savo formos vynas geriau maišosi su oru, todėl jo skonis sustiprėja.

Baltojo vyno taurės

Šios taurės paprastai yra mažesnės ir siauresnės, o tai padeda išlaikyti optimalią vyno temperatūrą. Jų forma sutelkia aromatus taurėje, užtikrindama malonią skonio patirtį. Baltojo vyno taurės puikiai tinka tokioms veislėms kaip Sauvignon Blanc, Chardonnay arba Riesling, kur svarbus šviežumas ir aromatai. Siauresnis kaklelis taip pat padeda pabrėžti skonio rūgštingumą ir grynumą.

Šampano ir „Prosecco“ taurės

Šios taurės yra aukštos, lieknos formos, kuri skatina putojančių vynų putojimą, gaivų skonį ir aromatą. Dažniausiai pasitaikančios rūšys yra fleitos ( siauros ir aukštos )  ir kupė. ( plati ir žema )  Fleita yra pageidaujama dėl gebėjimo išlaikyti burbuliukus ir sutelkti aromatą, o kupė šiek tiek labiau atspindi tikrąjį šampano ar prosecco skonį.

Kupė  reikšmė - Šampano arba kokteilių taurė

Gėrimų kultūroje „coupe glass“ yra plati, sekli taurė su kojele. Legendos pasakoja, kad jos forma buvo sukurta pagal Prancūzijos karalienės Marijos Antuanetės krūtinės formą, nors istoriškai ji buvo sukurta Anglijoje specialiai šampanui dar XVII amžiuje. Šiandien joje dažniausiai patiekiami klasikiniai kokteiliai (pavyzdžiui, Daiquiri ar Manhattan), nes iš jos šampano burbuliukai išsivadėja greičiau nei iš siauros flute taurės.

Rožinio vyno taurės

Šios taurės paprastai yra vidutinio tūrio ir platesnio kaklelio, kuris padeda geriau prisotinti vyną deguonimi ir išlaisvinti aromatus. Rožinio vyno taurės sukurtos taip, kad išryškintų šiam vyno stiliui būdingus vaisių ir gėlių aromatus.

Į ką atsižvelgti renkantis vyno taurę

Nesvarbu, ar mėgstate baltąjį vyną, ar mėgstate mėgautis raudonojo vyno tonais, visada atkreipkite dėmesį net į smulkiausias detales. Tai ne tik puikiai sustiprins vyno aromatą ir skonį, bet ir pakels vakarienės estetiką į visiškai kitą lygį. Kartu aptarkime keletą naudingų patarimų, kurie tikrai pravers perkant vyno taures.

Ar žinojote, kad Crystalex taurė pagaminta iš bešvinio krištalino, kuriame nerasite jokių sunkiųjų metalų ar kitų toksiškų medžiagų? Be to, dėl itin švelnios gamybos ji taip pat yra draugiška aplinkai.

Investuokite į kokybę

Nors kai kurios taurės nėra pačios pigiausios, visada atminkite, kad taupyti kokybei tikrai neverta. Geriausios vyno taurės yra pagamintos iš bešvinio kristalino, kuris pasižymi puikiomis optinėmis savybėmis ir melodingu garsu, kai taurės suskambinamos (ir kuo labiau taurė skamba, tuo, žinoma, geresnė kokybė). Tokios taurės paprastai yra lengvos ir plonasienės, o tai padidina kiekvieno gėrimo komfortą.

Įsigykite vienodą kolekciją

Jei norite, kad vakarienė visada atrodytų nepriekaištingai, geriau investuokite į vienodą taurių rinkinį. Pageidautina iš vienos kolekcijos, kurioje rasite ir elegantiškų vyno taurių, ir stilingų aksesuarų gaiviesiems gėrimams, stipriesiems gėrimams ar alui. Nėra nieko blogiau, nei šventiniu metu patiekti gėrimus iš skirtingų formų taurių, o tai taip pat yra didelė etiketo klaida. Todėl palepinkite save harmonija ir elegancija kiekvienoje detalėje – jūsų šventinis stalas to nusipelno!

Pasirinkite tinkamą dizainą ir formą

Yra daug skirtingų taurių dizainų, tačiau visada svarbu įsitikinti, kad pasirinkta taurė gerai telpa rankoje. Puikus pasirinkimas yra taurė su ilgu koteliu, kuri padeda palaikyti tinkamą vyno temperatūrą, nes taurės neliečiate rankomis ir nekaitinate. Jei nesate tikri, kokio tipo vyno taurę pasirinkti, nedvejodami kreipkitės į specialistus specializuotose parduotuvėse.