Peiliai ir jų priežiūra

Šiandien neįsivaizduojame,kaip virtuvėje ar buityje galima apsieiti be įrankių. Vieni iš pagrindinių įrankių mūsų buityje yra peiliai. Peilių įvairovė gali nustebinti ne vieną šefą ar tiesiog šeimininkę. Turėti savo buityje gerą ,kokybišką peilį yra ne tik privalumas,bet ir būtinybė.

                Peiliai ir jų priežiūra

Šiandien neįsivaizduojame,kaip virtuvėje ar buityje galima apsieiti be įrankių. Vieni iš pagrindinių įrankių mūsų buityje yra peiliai. Peilių įvairovė gali nustebinti ne vieną šefą ar tiesiog šeimininkę. Turėti savo buityje gerą ,kokybišką peilį yra ne tik privalumas,bet ir būtinybė. Mes ne tik atrieksime duonos riekę, bet ir dailiai  supjaustysime daržoves,vaisius. Juk peilių paskirtis yra labai įvairi,kaip ir patys peiliai gali būti iš nerūdijančio plieno,keramikiniai.Kaip išsirinkti?Žinoma,pirmiausiai mūsų virtuvėje turi būti peiliai,skirti pjaustymui. Čekijos Banquet prekinis ženklas gamina porcijų pjaustymui skirtus peilius Alivio. Tai iš nerūdijančio plieno pagaminti peiliai,kurių rankena yra juodo plastiko. Peilio ilgis gali būti įvairus. To paties ženklo peiliai Brliante  taip pat skirti pjaustymui. Skirtumas tas,kad jų rankena yra iš buko medienos,o ašmenys iš nerūdijančio plieno. Briliante serijos peiliai savo paskirtimi gali būti skirti lupimui,skutimui,pjaustymui. Labai kokybiški peiliai pjaustymui yra Metalic,taip pat Banquet prekinio ženko. Ir ašmenys ir rankena yra iš nerūdijančio plieno. O tai garantuoja tvirtumą ir ilgaamžiškumą. Metalic serijos peiliai gali būti įvairios paskirties:universalūs,porcijų pjaustymui ir kt. Banquet prekinio ženklo peiliai Culinaria-iš kokybiško nerūdijančio plieno su profiliuotomis ašmenimis. Optimaliai suformuota rankena patogiam kasdieniam naudojimui. Na o Šveicariški Vinzer gamykloje pagaminti peiliai jūsų namuose įsitvirtins ilgam:tai iš aukštos kokybės anglinio plieno pagaminti peiliai,labai aštriais ašmenimis,kurių ilgai nereikės galąsti,išskirtinis dizainas.

Suomiški Mustang peiliai tiks kepsniams pjaustyti.Rankena medinė,o ašmenys nerūdijančio plieno ir viršutinė dalis dantyta.

Populiarūs keraminiai peiliai.Banquet prekinio ženklo peiliai Acura-itin patogūs naudoti.Peilio geležtė pagaminta iš kietosios keraminės medžiagos cirkonio.Patogu tuo,kad prie šios geležtės neprilimpa nei mėsa,nei daržovės.Nelimpantis ir nesurūdijantis peilio paviršius ,pjaustymo metu,leidžia išsaugoti daugiau vitaminų.Geležtė balta,o rankena juoda.Tačiau keraminius peilius reikia saugoti nuo smūgių ar lankstymo-nes jie gali sulūžti.Keraminiai peiliai gali būti ir su dėkliukais.Tai išties patogu-dėkle peilis nesibraižo,todėl ilgiau bus aštrus.

Skustukai.

Be peilių,savo virtuvėje naudojame skustukus.Juk nėra patogiau skusti daržoves,su tam skirtais skustukais.Banquet prekinio ženklo skustukai Acura pagaminti iš oksido cirkonio,Tai ypač atspari dilimui medžiaga,aštrūs ašmenys apsaugoti nuo korozijos ir dėmių atsiradimo,o taip pat nereaguoja su cheminėmis medžiagomis.Todėl skutant,nekinta produkto spalva nei skonis.Vertikalūs skustukai Excelent pagaminti iš nerūdijančio plieno ir turi labai patogią rankeną su kilpa.Šie skustukai skirti daržovėms ar vaisiams lupti.Bulvėms skusti puikūs Ibili(Ispanija) firmos pagaminti skustukai:rankena plastiko,todėl labai patogu laikyti rankoje,o skutimui skirta dalis-nerūdijančio plieno.Suomiški Maku skustukai daržovėms lupti-puikiai jums įtiks:morkos,cukinijos nepraras savo grakščios formos,o ir vitaminai išliks.

Priežiūra.

Prieš pirmą naudojimą peilius ir skustukus nuplaukite šiltu vandeniu.Plaunant rankomis,nenaudoti aštrių šveitimo priemonių,nes gali subraižyti paviršių.Peilius ir skustukus patartina plauti rankomis.Išplovus sausai iššluostyti,kad neatsirastų rūdžių dėmių.Gero naudojimo.