Emaliuoti puodai

Kokybiški emaliuoti puodai – kaip pasirinkti?

Emaliuoti puodai – tai sveikas, klasikinis ir universalus pasirinkimas, tinkantis kasdieniam naudojimui. Pasirinkę kokybišką emaliuotą puodą ir tinkamai jį prižiūrėdami, galėsite džiaugtis ilgaamžiu naudojimu.

Renkantis puodą, svarbu atkreipti dėmesį į šiuos aspektus:

- Emalio kokybė. Jis turi būti lygus, be įtrūkimų, nelygumų ar įbrėžimų. Spalva – vienoda visame paviršiuje. Dėmės ar netolygūs atspalviai gali rodyti prastą gamybos kokybę.

- Emalio storis. Storesnis emalis yra atsparesnis įbrėžimams ir smūgiams.

- Rankenos. Jos turi būti tvirtos ir patogios laikyti.

- Dangtis. Pageidautina, kad sandariai užsidarytų – tai padeda išlaikyti šilumą ir aromatus.

Emaliuoti puodai – ar jie geriausi?

Emaliuoti puodai turi daug privalumų, vertinamų tiek tradicinių, tiek šiuolaikinių virtuvės entuziastų:

- Chemiškai neutralūs. Emalis nesąveikauja su maistu, neįsisavina kvapų ar skonių.

- Saugūs sveikatai. Neturi sunkiųjų metalų, nikelio ar kitų alergenų – puikus pasirinkimas vengiantiems aliuminio ar nelipnių dangų.

- Lengva priežiūra. Daugelį modelių galima plauti indaplovėje, o paviršius lengvai valomas.

- Universalumas. Tinka naudoti ant daugumos viryklių tipų.

- Estetika. Galima rinktis iš daugybės spalvų ir raštų – puikiai tinka serviravimui tiesiai ant stalo.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis emaliuotus puodus?

Norėdami išsirinkti tinkamiausią modelį, atkreipkite dėmesį į šiuos kriterijus:

- Suderinamumas su virykle. Įsitikinkite, kad puodai tinka Jūsų turimos viryklės tipui.

- Korpusas.
- Ketaus emaliuoti puodai – sunkesni, ilgiau išlaiko šilumą, idealiai tinka troškiniams.
- Plieniniai emaliuoti puodai – lengvesni, greičiau įkaista, yra pigesni, tačiau šilumą išlaiko prasčiau.

- Forma ir talpa.
- Plati forma – tinkama kepimui ar troškinimui.
- Siaura – puikiai tinka sriuboms ar virimui.
- Talpą rinkitės pagal šeimos dydį.

- Dizainas. Kadangi emaliuoti puodai dažnai yra dekoratyvūs, verta atsižvelgti ir į išvaizdą, jei planuojate naudoti juos serviravimui.

Tinkama emaliuotų puodų priežiūra

Tinkamai prižiūrimi emaliuoti puodai gali tarnauti dešimtmečius ir išlaikyti puikią išvaizdą bei funkcionalumą:

- Plovimas. Nors daugumą modelių galima plauti indaplovėje, rekomenduojama plauti rankomis – šiltu vandeniu, švelniu plovikliu ir minkšta kempinėle.

- Venkite šveitimo. Abrazyvinės kempinės ar šveistukai gali subraižyti emalį.

- Pridegimas. Jei pridegė – pamirkykite puodą šiltame vandenyje su soda ar actu.

- Džiovinimas. Po plovimo puodą gerai išdžiovinkite, ypač ties kraštais ir rankenomis – ten dažniausiai kaupiasi drėgmė ir pradeda formuotis rūdys.

- Naudojimas. Nedėkite tuščio puodo ant ugnies. Taip pat venkite pilti šaltą vandenį į įkaitusį puodą – tai gali sukelti emalio skilimą.

- Įrankiai. Maišymui naudokite tik medinius, silikoninius arba plastikinius įrankius – taip išvengsite įbrėžimų.

- Laikymas. Jei sudedate kelis puodus vieną į kitą – įdėkite popierinę servetėlę ar audinį tarp jų, kad nepažeistumėte emalio.

- Ventiliacija. Nelaikykite šlapių puodų uždengtų – tai skatina rūdžių atsiradimą.

- Balto emalio valymas. Jei emalis pagelto – užvirinkite truputį vandens su soda ir actu, tada išskalaukite.