Keramine danga keptuvės

Kokybiškos keptuvės keramine danga – kaip pasirinkti?

Renkantis keptuvę, būtina atkreipti dėmesį į dangos sudėtį. Ieškokite žymėjimo, kad danga be PFOA, PTFE, švino ir kadmio – tai garantuoja saugų naudojimą. Paviršius turi būti visiškai lygus, be įbrėžimų ar burbuliukų. Aukštos kokybės keramika yra atspari įbrėžimams ir ilgaamžė, tačiau net ir ji reikalauja tinkamos priežiūros – naudokite tik nemetalinius įrankius.

Keptuvės keramine danga – geriausios?

Keptuvės keramine danga vis labiau populiarėja dėl natūralumo, saugumo ir puikių kepimo rezultatų. Šios keptuvės yra saugios sveikatai – net ir perkaitintos neišskiria kenksmingų medžiagų, nes jų danga yra netoksiška.

Be to, keraminė danga leidžia kepti beveik be riebalų, todėl puikiai tinka sveikiau besimaitinantiems žmonėms. Jei keptuvė turi nuimamą rankeną, ją galima naudoti orkaitėje, nes ji atspari itin aukštai temperatūrai. Šiluma pasiskirsto tolygiai, todėl maistas kepa vienodai, be karštų taškų. Glotnus paviršius neleidžia maistui prikepti, o likučiai lengvai pašalinami.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis keptuves keramine danga?

1. Suderinamumas su kaitlente – patikrinkite, ar keptuvė tinka jūsų kaitlentei (indukcinei, elektrinei, dujinei ir kt.).

2. Rankena – rinkitės ergonomišką, šilumai atsparią rankeną, kuri neįkaista. Jei planuojate keptuvę naudoti orkaitėje, rinkitės su nuimama arba metaline rankena.

3. Saugumo sertifikatai – atkreipkite dėmesį, ar produktas sertifikuotas sąlyčiui su maistu, ar turi garantiją – tai kokybės rodikliai.

4. Dugno kokybė – daugiasluoksniai ar sustiprinti dugnai apsaugo nuo deformacijos ir pagerina šilumos pasiskirstymą.

5. Valymo patogumas – pasitikrinkite, ar keptuvę galima plauti indaplovėje, tačiau nepamirškite, kad rankinis plovimas dažnai yra švelnesnis dangai.

Tinkama keptuvių keramine danga priežiūra

Tinkama priežiūra padeda išsaugoti keptuvės ilgaamžiškumą, nelipnumą ir estetinę išvaizdą:

• Prieš pirmą naudojimą nuplaukite keptuvę šiltu vandeniu su švelniu plovikliu. Galite šiek tiek patepti aliejumi – tai pagerins nelipnumą.

• Venkite aukštos kaitros – keramika puikiai sulaiko šilumą, todėl pakanka vidutinės temperatūros.

• Nenaudokite metalinių įrankių – jie gali pažeisti paviršių. Rinkitės medinius, silikoninius ar plastikinius.

• Plaudami venkite šveitimo miltelių, šiurkščių kempinėlių ar metalinių šveistukų.

• Nors kai kurios keptuvės tinka indaplovei, dažnas plovimas gali sutrumpinti dangos tarnavimo laiką.

• Prieš plovimą leiskite keptuvei ataušti – šaltas vanduo ant karšto paviršiaus gali sukelti mikroįtrūkimus.

• Nelaikykite vienos keptuvės ant kitos be apsaugos – tai gali pažeisti dangą.

• Jei danga prarado nelipnumą, paviršių galite atnaujinti – patepkite alyvuogių ar augaliniu aliejumi, šiek tiek įkaitinkite ir leiskite atvėsti.