

Tvirta, bet poringa akmens struktūra galandimo metu nuolat išskiria mažas daleles, kurios, susijungusios su vandeniu, yra atsakingos už peilio ašmenų galandimą.
Galandimo proceso metu akmenį tepkite vandeniu.
Pradėkite nuo akmens stambių grūdelių (oranžinės pusės).
Norėdami pradėti, judinkite ašmenis pirmyn ir atgal per akmenį 15–30° kampu, švelniai spausdami.
Tada pereikite prie smulkiagrūdžių (mėlyna pusė) ir kartokite procesą, kol peilis bus pakankamai aštrus.